恵比寿の和食料理「ととや」宴会コースもご利用ください

※表記価格は全て税抜です

2,800円（二人前）

旬の鮮魚をふんだんに盛り込んだ、当店人気のお刺身盛り合わせ。
美味しい季節の魚を、心ゆくまでー。そんな思いでお造りしています。
人気の秘訣はこのボリューム感。思わず笑顔が溢れる、お写真のもので二人前です。
日本酒とお刺身でしっぽり飲みたい、そんな日は二人前で贅沢に。
他のお料理もいろいろ楽しみたい、
そんな時には一人前を皆様で分けていただくのもおすすめです。

ある日の塩焼き甘鯛

甘鯛をじっくり、丁寧に塩焼きにしました。
皮目はカリッと、中身はふわっと白身の旨味を閉じ込めてあります。

ある日の煮付け赤むつ

赤むつを甘い醤油だれでじっくり煮付けました。
日本酒や焼酎にはもちろん、ごはんセットとの相性も抜群です。添えたごぼうにも魚の旨味がしっかり味がしみて美味しいです。

※表記価格は全て税抜です
本日の煮付け、塩焼きは店内にてご確認ください

1,500円

天ぷらはととやの常連様の中でもお刺身に並ぶ人気商品です。
当店では使う粉も店の用途を考えて厳選、揚げる調理器具には銅鍋を使用しております。
熱が均等に行き渡り、衣がさくっと仕上がるので天ぷら屋さんのような天ぷらがお召し上がりいただけます。

600円

きんぴらは季節ごとのお野菜を使い常備しているメニューです。
シンプルに見えて、実は奥が深く食材によって様々な顔を見せます。
700円

じっくり、丁寧に炊いた竹の子に風味豊かなかつおぶしをまぶした
竹の子料理では外せないお料理です。日本酒にも、焼酎にもよく合います。
600円

シャキッとほんのり山葵が香る、箸休めに最適な上品な味わいです。
おつまみとしても、ごはんのおかずとしても美味しくいただけます。
700円

酢味噌和えはきんぴらと同じく、旬の食材を使ったもので常にご用意。
うどは変色しやすいですが、丁寧に仕込むことでその色合いと独特な香りをお楽しみいただけます。
700円

使用しているのは白身魚とたまねぎのみ。具は多く入れず、ふわっとシンプルな旨さを追求した逸品です。
800円

どんなにお腹がいっぱいでも、焼いているところを見るとつい注文してしまう…
そんな声が多いととやの人気メニューの一つです。焼いている時の泡立ちや音で温度を把握し、丁寧に焼き上げます。